동글 동글 한 입에 먹기 좋은
바싹 불고기 만들어보았어요~~!
보통 불고기라고하면 볶아가면서 국물과 함께
먹을수도 있지만, 숯불에 구운 불고기처럼
먹기 좋은 사이즈로 바싹하게 구워서 먹으니~~~
색다른 불고기 맛이 느껴집니다 ㅎㅎ
담백한 오이지주먹밥과 함께 곁들인 바싹 불고기만드는법 알려드려요
별미로 한번 만들어 보세요~~^^*
재료
소고기 불고기감 200g
양념장: 다진대파 (흰부분) 1/2대분, 간장. 설탕. 다진마늘 2작은술씩, 굴소스.
참기름 1작은술씩. 통깨 1작은술. 후추약간
* 저는 등심불고기감를 사용했어요
두께가 얇게 썰어진 불고기감이 좋아요
바싹 불고기 만드는법
불고기감은 키친타월 위에 올려서 핏물을 뺀다
분량대로 양념장을 만든다
핏물을 뺀 소고기에 양념을 한다
팬을 달군 후
재운 불고기를 손으로 작고 동그랗게 뭉쳐서 팬에 놓는다
중간에 불을 올려서 앞뒤로 노릇하게
보기좋은 색으로 구워낸다
* 불고기만드는법도 다양합니다 ~~ㅎ
노릇 노릇 먹음직스러운 바싹 불고기 완성입니다
도시락 반찬으로도 좋아요~~^^*
* 오이지 주먹밥 만드는법은 요기
http://yummycook.blog.me/220059933656
여름날의 또 다른 별미상차림입니다
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 요리천사 원글보기
메모 :
'요리' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 고기 먹을때 쑥갓도 함께 드세요 (0) | 2014.10.03 |
|---|---|
| [스크랩] [조개탕]시원하고 칼칼,깔끔한 국물맛이 끝내줘요~바지락국 (0) | 2014.09.13 |
| [스크랩] 여름 다이어트식으로 그만인 월남쌈만들기~ (0) | 2014.07.27 |
| [스크랩] 딸기쨈이 동글 동글~ 박혀 있는.... 딸기쨈 설기떡 (0) | 2014.07.27 |
| [스크랩] 삶아둔 수육 더 맛나게 먹기....다이어트에도 좋은 수육냉채 (0) | 2014.07.27 |