느티나무

한국 음식은 역시 장맛~!! 한국 요리를 위한 양념장 8가지 요샌 왠만한 건 백화점이랑 슈퍼마켓이 다 있죠? 그래도 집에서 조금씩 만들어 먹어보세요. 한국 요리는 결국 양념장 맛에 따라 결정된다는 말도 있잖아요? 이번 기회에 양념장 완전 마스터 하세요~!! 마늘 소스 재료: 마늘 6쪽, 식..

남편이 좋아하는 가자미조림 충청도에서는 어머니를 엄니라고 불렀습니다. 가장인 남편이 가장 인간적인 때는 돌아가신 어머님을 그리워 하며 추억에 잠겨 있을때 인것 같아요. 몸이 옆으로 납작해서, 눈두개가 모두 머리의 한쪽에 있는 것처럼 생긴 생선을 고향에서는 가재미라고 하는..

모처럼 가족들이 모이는 자리에 음식으로 힘을 좀 주고 싶다면 갈비찜,잡채를 만들지 않을까요? 비싼 갈비를? 하시는 분은 돼지갈비를 사서 생강을 넣고 만드시면 소갈비는 맛이 조금 다르지만 이 또한 맛있는 돼지갈비찜이 될겁니다. 선물로 갈비가 들어왔는데, 어머님이 주셨는데 어떻..

칼슘 철분 무기질 풍부한 뱅어 골다공증에도 좋은뱅어 맨 팬에 넣어 수분도 날리고 비린내도 난리고 볶아주기 뜨거우니 한손에는 면장갑끼고 한손엔 나무수저 들고 볶아 수본날리기 까실하게 수분날려 볶아논뱅어 신문깔고 뱅어 식히는중 식으면 소쿠리에 담아 탈탈 털어 잔가루 털어내..

건장어 먹기좋은 크기로 잘라놓고 팬에 기름을 두르고 잘라논 장어랑 양파 마늘 저며넣고 볶기 양념장 만들기 진간장 생강가루 마늘 청량초 다진것 고은고추가루 매실액 맛술 조청 다시낸물 조금 넣어 만들어 장어랑 양파 마늘볶은 팬에 넣는다 양념장넣어 볶으며 조려주기 다~조려졌으..

** 김진옥요리가좋다 바로가기 => http://hls3790.tistory.com/1380

마른 오징어조림 오늘부터 추석음식 준비가 시작되었답니다 ㅎㅎ 틈새에 준비하는 밑반찬 만들기랍니다 집에 마침 마른오징어가 선물로 들어 온게 있어서 푹~~불려서 고추랑, 우엉이랑, 통마늘을 넣고 졸여 보았습니다 ^^ 재료 마른오징어 3마리, 조림고추 70g, 통마늘 7~8통, 우엉(손질한..

아침부터 바쁘게 움직였습니다. 아이들 방학이 더 바쁜 평일입니다. 내일부터는 학원들 여름휴가 기간이라 도시락이라도 싸서 휴양림에 소풍이라도 다녀올까합니다. 안녕하세요. 장마가 지나고 간뒤 날씨는 연일 덥고 습한 기운만이 감돌아요. 그래도, 여름은 이렇게 더워야 수건 말릴..

숭어 추운 겨울이 제철이라죠 ~ 낚시쟁이 남편이 잡아온 숭어로 오랫만에 숭어까스를 만들어 봅니다 ㅎ 재료 : 낚시로 잡아온 숭어 1마리 계란2개 빵가루1컵 식용유, 소금 ,레몬즙,파슬리가루 머스타스소스(식성따라하시면됩니다) 약간 숭어는 머리와 내장 비늘을 깨끗이 손질하고 가운데..

고구마칩 만들기 ​ 일주일중 가장 부담없는 요일이 바로 금요일이 아닐까 싶어요 그래서 불금이라는 단어도 생겨난거겠죠? ㅎ 불타는 금요일~~ 유후~ ㅋ 오늘은 금요일이라 아침부터 기분좋게 시작합니다. 불금~ 치킨에 맥주를 한잔 해야 할것 같지만 전 치킨 대신에 고구마칩을 가지..