느티나무

쑥갓, 쌈으로만 드셨나요? 새콤달콤한 양념장에 살살 무치면 향긋한 밥반찬이 된답니다. 고기 먹을 때 곁들여도 좋아요. 재료(2인분) 필수 재료 쑥갓(2줌), 양파(¼개) 선택 재료 오이(¼개) 양념장 설탕(1)+고춧가루(0.5)+식초(2)+물(2)+고추장(0.5)+참기름(1)+통깨(0.5) 1. 양념장을 만들고, [설탕(1..

시원하고 칼칼 깔끔한 국물맛이 끝내줘요~~ 맛있는 조개탕끓이기~~~ 얼마전에 가족여행을 서해안쪽으로 갔을때 직접캐온 바지락입니다 보통조개로 끓여낸 조개탕은 아무것도 넣지 않아도 시원함이란 두말하면 잔소리겠지요 재료:바지락,생수,굵은소금,마늘다진것,매운홍고추,부추,후추..

동글 동글 한 입에 먹기 좋은 바싹 불고기 만들어보았어요~~! ​ 보통 불고기라고하면 볶아가면서 국물과 함께 먹을수도 있지만, 숯불에 구운 불고기처럼 먹기 좋은 사이즈로 바싹하게 구워서 먹으니~~~ 색다른 불고기 맛이 느껴집니다 ㅎㅎ 담백한 오이지주먹밥과 함께 곁들인 바싹 ..

​ 월남쌈 주말에 동생네가 오랜만에 놀러왔어요~ 어제 저녁에 집에서 간단하게 월남쌈 만들어 먹고 오늘은 춘천에 있는 터틀랜드와 제이드가든을 다녀왔는데 얼마나 덥던지~~ 이제 체력도 예전같지가 않아서 하루 두군데 돌아다니는게 정말 힘들더라구요 ㅋㅋ 그래도 즐거워 하는 ..

설기떡에 딸기쨈을 넣으면 떡 사이에 콕" 콕" 박혀 있으면서 한입 베어 물면 꿀떡 처럼 달콤함이 주르륵~ 흘려 내리는 맛있는 딸기쨈 설기떡이 될거라는 아주 큰 기대감으로 만든 딸기쨈 설기떡. 결과는.... 딸기쨈 설기떡. ​백련초 가루가 5%가 섞인 멥쌀가루라 색이 이리로 곱네요. 마..

오랜만에 고기가 생각나네요. 불앞에서 굽고 볶기보다 많은 양 한번에 삶아 두었다가 조금씩 꺼내 먹는 수육을 선택했네요. 기름기 없는 앞다리 살로 준비해 삶아 한김 식혀 얇게 썰어 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두면 며칠 먹을 수 있어 편하답니다. 이번에는 족발 냉채마냥 ​먹..

장날에 나가니 할아버지께서 오토바이 뒷자리에 큰 고무통을 싣고 와서는 뭔가를 팔고 계시는데 보니 찰옥수수가 한가득이네요. 알맹이가 빼곡한 크기도 큰 옥수수 6개를 담아 이천원에 팔고 계시네요. 그것도 찐 옥수수. 식구대로 하나씩 먹고 남은 건 냉동실에 넣어 두었다가 먹기전에 ..

맥주안주나 간식으로 좋아 자주 만들어 먹는 오징어 튀김- 물오징어로도 해보고, 건오징어 물에 불려서 해보기도 하고 했는데 반건조 오징어로 하는게 제일 편하고 기름도 많이 안튀어서 좋은거 같아요. 반건조 오징어는 가위로 쓱쓱 잘라서 준비하면 되니 편하기도 하고요^^ [재료] 반건..

밥보다는 시원한 국수가 입에 당기는 계절이에요~^^ 여름엔 뭐니뭐니해도 시원한 냉국수가 일품인데요.. 만들기 간단하고 먹기에도 부담없는 미역냉국수입니다~~ 심심하게 만들어서 김치나 장아찌랑 함께 먹으면 정말 맛있어요~~^^ yeye yeye yeye yeye 미역냉국수 yeye yeye yeye yeye ​(2인분) ..

뽀얀 국물 제대로 푹 고아 몸보신 하세요... 한우 스지 곰탕...