느티나무

어릴때 제가 자주 아프고 기운이 없을때 친정엄마께선 늘..소고기 들어간 된장찌개를 끓여주셨답니다. 아무런 반찬도 필요없고 일식일찬 된장찌개만요. 소고기가 귀할때라 조금씩 한 줌도 안 되는 귀하디 귀한 소고기를 냉동실에 잘 보관했다 자주 끓여 주셨던 기억이납니다. 안녕 하세..

안녕 하세요.. 주말은 왜이리 빨리 지나가는지.. 담주면 벌써 설 명절이 코앞입니다. 올 한해 시작 한지도 얼마 되지 않았는데..벌써 1월도 지나가고..아이들 겨울방학도 끝나가네요.. 저는..어제 아이들하고 횡성 둔내에 있는 펜션에 잠깐 놀러다녀왔어요. 다녀온 펜션엔 같은 강원도 지역..

오늘 아침부터 아이들 새 학기가 시작되는 월요일이라 바쁘게 움직였어요. 긴긴 방학의 종착지, 슬슬 봄도 기지개도 켜가고 새로운 출발의 시작 3월입니다. 안녕 하세요. 즐거운 월요일 맞이하셨어요. 3일 연휴내내 큰 아이랑 꼬마장금이는 선생님이야기로 둘이 무슨이야기를 그렇게 하..

며칠전에 홈파티가 있어 거기서 먹은 찹쌀파이가 넘 맛났던지.. 오늘은 집에서 함 만들어 보기로 했답니다.. 즐거운 연휴..잘 보내시고 계신가요.. 남푠은 새벽부터 낚시 가느라..집을 비운채..오늘은 간만에 집에서 책 정리하고.. 주말농장가서 고구마 캐고 ...영화보러 고고씽다녀왔습니..

시모님 추억에 젖어 얼떨결에 사온 잔조기매운조림 재료 잔조기6마리,호박1개,양파1/2개,청양고추8개,홍고추2개,대파1대. * 조림양념: 간장7큰술,물1컵,고춧가루,다진마늘1큰술씩, (기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 손질한 잔조기는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 청양고추와 홍고추는 송송..

굿모닝~~ 기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 저두 활기차게 한주 시작해 봅니다~~ ^^* 오늘은 아이들이 너무도 좋아하는 탕수육~~들고 왔네요~~^^* 한국에 사시는 분들은 전화 한통이면 왠만한 요리들이 다 배달이 되지요. 허나 물건너 사는 전 일일이 다 제 손을 거쳐야 제대로 된 음식을 맛볼 ..

밥상을 차리다보면 이것저것 반찬들이 다 있는데 아쉬움이 들때가 종종있지요. 왜 그럴까? 하다가도 한켠에 잘 만들어놓은 계란찜 하나만 있으면 더 바랄께 없겠다 싶네요. 그래서 만들어 본 완벽한 계란찜... 한라산같이 때론 백두산처럼 우뚝 솟아오른 계란찜을 보면 예전 식당에서 뽕..

키조개가 들어간 제육볶음만 있으면 더 이상 바랄게 없다. 그 맛이 어찌나 뛰어나던지 정말 한입 먹어보고 깜짝 놀랐다. 키조개 관자 살과 돼지고기가 썩 잘 어울린다. 계절이 바뀌는 환절기가 되면 입맛을 잃기가 십상이다. 키조개제육볶음 하나면 삶에 찌들어 잃어버렸던 입맛까지 싹 ..

꽃게, 튀김가루, 파프리카, 표고, 갑오징어(없어도 아무 상관 없음), 녹말물(녹말:물=1:1), 물 1컵, 설탕4Ts, 식초2Ts, 간장1Ts, 약간의 소금 꽃게 손질에 이어서 올라오는 꽃게튀김입니다. 집이 횟집을 하다보니 어렸을 때 주방 삼촌이 만들던 것을 어깨넘어 살짝 보곤 했는데요. 꽃게를 통째 튀..

오늘은 불향이 스멀스멀 나는 쭈꾸미 철판볶음을 만들거예요. 일단~ 쭈꾸미 손질부터 해야죠~ 사진 사이사이 설명을 올려놨으니 참고하세요. (오랫만에 재료 손질부터 과정샷~ 들어갑니다. 귀챠니즘 탈피해야죠~ ^^;;) &nbsp...