[스크랩] 추석날 아침에 / 황금찬 추석날 아침에 / 황금찬 고향의 인정이 밤나무의 추억처럼 익어갑니다. 어머님은 송편을 빚고 가을을 그릇에 담아 이웃과 동네에 꽃잎으로 돌리셨지. 대추보다 붉은 감나무잎이 어머니의 추억처럼 허공에 지고 있다. 좋은 글. 시 2011.09.11
[스크랩] 선물용 한과 집에서 만들기 약과 재료 중력분 180g, 참기름·청주 30g씩, 계핏가루 1/2작은술, 꿀 70g, 후춧가루·소금 1/4작은술씩, 생강즙 20g, 식용유 적당량, 시럽(물·설탕 2/3컵씩, 계핏가루 1작은술) 만들기 1 볼에 중력분을 체에 쳐 내리고 참기름을 넣은 뒤 손으로 비벼 고루 섞는다. 2 ①을 다시 한 번 체에 내리고 청주, 계핏가루.. 요리 2011.09.07